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Comme Blaise Bersinger, qui a bien bossé.

Un lieu qui nous ressemble et qui nous rassemble

La Fraîche est un bistrot de quartier à St-Jean, qui regarde plus loin que le bout de l’assiette. Projet associatif et participatif, on veut un bistrot ou passer du temps ensemble avec nos mômes et nos potes, pour l’apéro, le brunch et le plat du jour, mais aussi un lieu où mettre des tomates en conserve, organiser un concert, squatter le micro du karaoké...

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A la Fraîche, on n’est pas guindé. On aime partager et cuisiner, on aime servir à boire et à manger et surtout on aime accueillir. A la Fraîche, c’est rustique, franc, souriant et tout simplement bonnard. On y mange une cuisine modeste, simple et savoureuse. Une cuisine qui regarde vers l’avenir, une consommation de bon sens.

A la Fraîche, c’est St-Jean sur un plateau. Ou une planchette apéro. Un lieu pour le quartier, où se rencontrer, faire la fête et partager. A la Fraîche, c’est du plaisir, celui d’être ensemble, minus et daron-ne-s, pépés et marioles. Vous êtes ici chez vous, c’est votre bistrot. A la Fraîche, on construit ensemble. On réfléchit, on s’investit, on s’engage.

A la Fraîche on discute, on développe. Une table ronde et un concert, un festival et une mise en conserve, un lieu pour partager des idées, des kiffes, des riffs, des chansons. A la Fraîche on pense plus loin que le bout de son assiette, on y met du sens et on ouvre les yeux et le cœur sur le monde qui nous entoure.